ゆず胡椒で 小松菜のお浸し　レシピ・作り方

「ゆず胡椒で 小松菜のお浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒の香りがアクセントのお浸しです。かつお節を加えることで旨味がアップします。電子レンジで簡単に出来てしまいますので、忙しい朝の時間にもぴったりです。ちくわなどを入れてもおいしいですよ。ぜひお試し下さい。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2. 1をラップに包み、600Wの電子レンジで2分加熱し、氷水にとって冷まし、絞って水を切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、2を入れてよく和えます。
  4. 4. 器に盛り付けて、かつお節を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジによって火の通り具合が変わってきますので、時間は調整して下さい。めんつゆの量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

230件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.9.18
レンチンで楽ちん 柚子胡椒入るので 麺つゆ好みで少なめ大さじ１ 栄養満点♪美味🎶
27人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
hinamommy
hinamommy
2020.10.14
お弁当のちょっとした隙間に入れました。 柚子胡椒好きです。簡単で美味しいです。かつお節を忘れました。
15人のユーザーが参考になった
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カズ
カズ
2021.6.4
おいしかったです。
8人のユーザーが参考になった
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南 蓮夏
南 蓮夏
2022.9.3
分量通りに作ったら、しょっぱかったです。
5人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.3.14
かつおぶしもいっしょに 和えました◎♪ ごはんがすすんで 美味しい♡
4人のユーザーが参考になった
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母と娘
母と娘
2023.3.16
ちくわも加えて簡単に一品出来ました♪
4人のユーザーが参考になった
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C
C
2021.4.12
かき菜で作りました。とても美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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しまっく
しまっく
2023.3.8
めんつゆに柚子胡椒を加えるだけで、ずいぶんと高級な感じ(笑)になります。かつお節もいいですしいろいろとアレンジできそうな味付けです。
3人のユーザーが参考になった
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misa
misa
2021.9.25
さっぱりしていて、とってもおいしかったです＼(^^)／普段は醤油と鰹節の定番になりがちですが、柚子胡椒をアクセントにするだけで、また一味違った味わいで良かったです♪レパートリーが増えました！次回はちくわいれてみたいと思います。2021.9.25
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Yoshino Kobayashi
Yoshino Kobayashi
しめじを入れて一緒に作る場合は、しめじはレンチンは何ワットで何分くらいですか？また二人分だと、量はどれぐらいですか？
kurashiru
kurashiru
実際にしめじを電子レンジ加熱していませんので、正確な時間をお答えできかねます。ご使用の電子レンジのワット数に合わせ、長時間の加熱は行わず、30秒程度の加熱を行いながら様子をみてくださいね。
T
T
めんつゆない場合はどうしたらいいですか？？
kurashiru
kurashiru
めんつゆがない場合は、しょうゆとみりん、和風顆粒だしで代用いただけます。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
橘
橘
大根の葉っぱでも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、大根の葉を使用してもお作りいただけます。様子を見ながら加熱時間を追加して仕上げてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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