ウドのナムル　レシピ・作り方

手順

1. 1 ウドは穂先の部分と茎の部分に分けます。穂先の部分は千切りにします。茎の部分は4cm幅に切り皮をむき千切りにします。
2. 2 お湯を沸かした鍋に酢を入れ、1を2分程しんなりするまでゆで、ザルに上げ水気を切ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2を加え和えます。
4. 4 器に盛り付けて完成です。