トマトのスイートチリスパゲティ レシピ・作り方
「トマトのスイートチリスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タイやベトナム料理でよく使われるスイートチリソースをパスタに! 甘くて、辛くて、酸っぱいソースで、手軽にエスニックな雰囲気のお料理ができちゃいます。 ソースを電子レンジで作るので、時短にもなります。 パクチーをモリモリのせて召し上がれ!
材料(2人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (茹で用) 1000ml
- 塩 (茹で用) 小さじ2
- エビ (ボイル) 50g
- トマト 1/2個
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)スイートチリソース 大さじ1
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- 黒こしょう 少々
- パクチー 適量
手順
- 1 トマトはざく切りにします。
- 2 スパゲティはパッケージに表記された時間通りに茹で、湯を切ります。
- 3 耐熱ボウルに1と(A)を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 4 3に2と黒こしょうを加えて和えます。
- 5 器に盛り付け、エビとパクチーをのせて完成です。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ソースを電子レンジで加熱する際、水分が少なくなってしまう場合は、パスタの茹で汁を加えて調節してください。 ソースを加熱する際にエビを一緒に入れると、エビにもソースの味が染み込みます。
たべれぽ
𝐲
2024.7.29
おいしい
おかめ
2022.1.26
ミニトマト、シーフードミックスを使いました。
スイートチリソースでパスタは初で新鮮な味でした。
和えるだけ簡単系で好みです(笑)
少しレンジ時間が多い気がして3分ほどにしました。
(個人的な失敗ですがパクチーの代わりに乾燥バジルをかけようと思ったら間違えてタイムをかけてしまいかなりクセが強くなってしまい後悔…)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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