バジルオイルで！アコーディオントマトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鍋に卵がかぶる位のお湯を沸かしておきます。
2. 1. 沸いた鍋にひとつまみの塩を加え混ぜ、お玉でそっと卵を入れて14分茹でます。
3. 2. トマトは半分にしたらヘタをとり、横にしたら3mm幅に下が繋がるように切り込みを入れます。
4. 3. モッツァレラチーズを半分に切り、2mm幅に半月切りにします。
5. 4. 卵が茹で上がったら殻をむき、冷えたら2mm幅に切ります。
6. 5. バジルを粗みじん切りにして、(A)を混ぜ合わせます。
7. 6. トマトの切り込みにモッツァレラチーズとゆで卵を挟みます。
8. 7. トマトを半分に切り、バジルソースをかけたら完成です。