高野豆腐の中華風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤唐辛子は種を除いておきます。
2. 1. 高野豆腐は水に浸して戻し、しっかりと水切りをして細切りにします。
3. 2. キュウリは千切りにします。
4. 3. ニンニクは潰し、水に戻した高野豆腐をしっかりと水切りをして細切りにします。
5. 4. フライパンにゴマ油とニンニク、赤唐辛子を入れて弱火でニンニクから香りが出るまで加熱します。
6. 5. 細切りにした高野豆腐を加えて炒め、中華だしの素、塩で調味します。
7. 6. キュウリを加えたら強火にして、しんなりするまで炒め合わせて完成です。