ししとうの柚子胡椒焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ししとうはヘタを取っておきます。
2. 1. ししとうは爪楊枝で5ヶ所ずつ穴を開けます。
3. 2. 長ねぎは芯を取り除き、繊維に沿って切り、白髪ねぎにし、水に10分さらします。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
5. 4. 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、1を焼きます。
6. 5. 焼き目が付いたら、3を加えて中火で煮絡め、火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付け、水気を切った2を乗せて完成です。