ししとうの柚子胡椒焼き レシピ・作り方

「ししとうの柚子胡椒焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししとうを柚子胡椒としょうゆで焼いた、簡単なレシピのご紹介です。ゆず胡椒の香りが効いた甘いタレが、ごはんを進めます。今回はねぎを添えていますが、一緒に焼いても美味しく召し上がれます。お酒のおつまみにもぴったりですので、是非お試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ししとうはヘタを取っておきます。
  2. 1 ししとうは爪楊枝で5ヶ所ずつ穴を開けます。
  3. 2 長ねぎは芯を取り除き、繊維に沿って切り、白髪ねぎにし、水に10分さらします。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
  5. 4 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、1を焼きます。
  6. 5 焼き目が付いたら、3を加えて中火で煮絡め、火から下ろします。
  7. 6 お皿に盛り付け、水気を切った2を乗せて完成です。

コツ・ポイント

ししとうは、爆発防止のため爪楊枝や包丁で、穴や切り込みを入れてから、調理をしてください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
11件のレビュー
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tadasan
tadasan
2019.8.13
ししとうがあまっていたので、作りました🎵 美味しく、簡単にできました✩°。⋆
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yui
yui
2021.5.12
美味しかったです! 柚子胡椒を買ったものの使ってなかったので、レパートリーが増えて良かったです。
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おもち
おもち
2022.8.31
ししとうの苦味と柚子胡椒が良く合う!甘塩っぱいタレも美味しかった。
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いくころすけ
いくころすけ
2019.10.26
❤️
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Sady555
Sady555
2018.7.29
柚子胡椒、良いアイデアですね!この時期、ししとうと共に菜園で良く獲れるナスにもピッタリと思い、両方を同じ味付けで炒めました。予想通り美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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