北海道名物！あげいも　レシピ・作り方

手順

1. 1. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除きます。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
2. 2. 別のボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩を加えて泡立て器で混ぜます。
3. 3. ホットケーキミックスを加えて泡だて器で混ぜます。
4. 4. 粗熱をとった1を3にくぐらせます。
5. 5. 鍋の底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に温めます。4を入れきつね色になるまで3分程揚げたら油を切り、器に盛り付けて完成です。