エビのオイマヨ焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは殻をむいて尾と背ワタを取り、洗って水気を拭いておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. エビに酒をかけます。
3. 2. 中火で温めたフライパンにごま油をひき、1を入れ、色が変わるまで中火で焼いたらしめじともやしを加え塩こしょうをして炒めます。
4. 3. 2に火が通ってきたらうどんを入れてほぐし、オイスターソースとマヨネーズを入れて全体に混ざるまで炒めたら器に盛り付けて小ねぎをふって完成です。