子供も大好き!トマトチーズしゅうまい レシピ・作り方

「子供も大好き!トマトチーズしゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ありそうでなかったトマトのシュウマイです。トマトを上にトッピングする事で、彩りが綺麗になり、メインとして目を引く一品になりますよ!今晩のおかずに、ぜひお試し下さい!

材料(2人前)

手順

  1. 1 ミニトマトは縦半分に切ります。
  2. 2 キャンディチーズは半分に切ります。
  3. 3 合挽き肉とすりおろし生姜、塩コショウを混ぜ、こねます。
  4. 4 しゅうまいの皮に3と中にチーズを入れ、成形します。
  5. 5 フライパンに油をひき、シュウマイを並べます。中火で焼き目が付いたら、しゅうまいの1/4程の高さまで水を注ぎ、フタをして5分間蒸し焼きにします。
  6. 6 水分が少なくなったらフタを外し、強火で水分を飛ばして完成です。

コツ・ポイント

しゅうまいは利き手で側面の高さを作り、もう片手で上の形をならしつつ、底面の土台を作るように成形します。 チーズはとろけるチーズのようなものだと、上手く包み込めないので、チェリーチーズが一番オススメです。

たべれぽ

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jiroster130
jiroster130
2017.11.9
チーズはピザチーズ使用。ピザチーズを細かく切ってひき肉と予め混ぜておきました。かさ増しに玉ねぎのみじん切りも入れました(笑)予想以上に美味しくできて胃袋も満足でした!!
1人のユーザーが参考になった
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初美
初美
2016.11.15
初めて挑戦したけど、焼き方が…|ωㆆ) 水の量が多かったのかな… 次回こそは╭(๑ ॔ਂㅂ ਂ ॓)و ̑̑

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか?

  • チューブタイプの生姜で代用できますか?また、省くことはできますか?

質問

yangyang
yangyang
作って見ました。美味しかった、ありがとうございます(╹◡╹)
kurashiru
kurashiru
こちらこそ作っていただいてありがとうございます。 今度はぜひたべれぽへの投稿もお待ちしております。
MI Hye Kim
MI Hye Kim
蒸す時皮がむいちゃったり崩れちゃったりしますけど綺麗に完成できるコツはないですか?
kurashiru
kurashiru
フライパンにくっついちゃいますか? テフロン加工のフライパンでないときは油をひいてまず動かさずじっと我慢です! 焼き色がついてくると簡単に外れます。あまりぎゅうぎゅうにくっつけるとおとなりとくっついてしまうので気を付けてくださいね。
REINA
REINA
水を入れてからクッキングペーパーをのせ、その上にシュウマイをのせ蒸すと崩れませんよ。
Vilma Takahashi
Vilma Takahashi
美味しい そう!
kurashiru
kurashiru
いつもと違ったシュウマイ、いかがですか?

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