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マーマレードでスペアリブ！ レシピ・作り方
「マーマレードでスペアリブ！」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スペアリブというと、イメージ的に難しそうと思われがちなお料理なので、とても簡単に仕上がるレシピを考えてみました。 マーマレードの風味がほんのり漂って食欲をそそりますよ！ とにかく食べた人たち全員にからの絶賛の嵐間違いなしです＾＾
調理時間：40分
費用目安：800円前後
材料(3人前)
手順
- 1. ボウルにマーマレード、醤油、にんにく（縦半分に切り芽を取ったもの）をあわせておきます。
- 2. フライパンを熱し、油は引かずに肉を並べて両面焼き色がつくまで焼きます。
- 3. 2の両面にこんがり焼き色がついたら、1を加え蓋をして中火弱で時々返しながら10～12分程焼きます。
- 4. 蓋を取り火を弱めて更に10分位、返しながら煮詰めます。
- 5. 4が焼きあがったら、サラダ菜、プチトマト、レモンスライスを飾ったお皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
マーマレードとお醤油で煮詰めるため焦げやすいので、火の調整には気をつけてください！ 最初は中火弱で、蓋をとってからは弱火でじっくりと煮詰めていくことで、お肉が硬くならずに中までしっかりと火が通り、味を染み込ませることができますよ＾＾
たべれぽ
4.7
4.7
ゆう
2021.6.20
2回目です！マーマレードと醤油だけで本当に味がスペアリブです！！失敗なく安定のうまさ♡
46人のユーザーが参考になった
あべちゃん
2021.1.26
good！
37人のユーザーが参考になった
トマト栽培者
2021.6.1
ママレードソースを増やして
醤油、みりん、砂糖を足しました。
柔らかく美味しく出来ました。
リピートありです。
36人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2023.5.6
スペアリブ435g
焼く前にフォークでプツプツ穴あける
調味料入れる前にキッチンペーパーで
お肉から出た脂取り除きました
マーマレード80g
お醤油大さじ2
簡単に出来て柔らかくて美味しい♡
26人のユーザーが参考になった
saori
2020.12.19
スペアリブがなかったので、豚バラブロックで作りました！マーマレードと醤油とニンニクだけで味がおいしくて感動しました！
13人のユーザーが参考になった
ユーザー231c48
2021.4.14
圧力鍋で柔らかくして
タレを絡めて煮込みました！
めちゃウマーイ！！
10人のユーザーが参考になった
ユーザーdf4b64
2022.3.30
豚肉ブロック高いので手羽元で作りました。
美味しかったです。
8人のユーザーが参考になった
Makiko(๑^᎑^๑)♡
2021.11.17
スペアリブが安く手に入ったので作りました。お肉は800gで調味料はレシピ通り。簡単で食べごたえもあり、とても美味しかったです。
8人のユーザーが参考になった
プリン
2021.10.15
800g作りました。マーマレードは1瓶150gを使い切りました。醤油も少し多めに入れ、砂糖みりんを少量足しました。
この材料だけでこんなに美味しいなんて！
2歳の娘もがっついていました(^-^)
8人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
なお
ニンニクはチューブでも作れますか？また、分量はどのくらいですか？
kurashiru
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1.5を目安に加えてみてくださいね。
misa
めちゃ美味しそう…！炊飯器でも出来ますか？
kurashiru
こちらの材料の分量ですと、炊飯器を使用した際には水分量が足りないのでこのままではお作りいただくのは難しい様です。
クラシルアプリには炊飯器を使ったレシピも沢山ございますのでぜひ参考になさってくださいね
K.SHIHO
豚バラブロックでもうまくいきますか？
kurashiru
豚バラブロックでも美味しくお作りいただけますよ。マーマレードの風味がほんのり感じられる美味しい一品となりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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