山くらげともやしの香味和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. ミョウガは千切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
3. 3. ボウルに山くらげ、水を入れ、パッケージの表記の時間通り戻して水気を切り、3cm幅に切ります。
4. 4. 鍋にお湯を沸かし3を入れ、1分ほどゆでたら湯切りをします。
5. 5. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをして600Ｗの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
6. 6. 1、2、4、(A)を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。