スパイシー ケイジャンポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥いて芽を除いておきます。
2. 1. じゃがいもは1cm角の棒状に切って水にさらします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、水気を切った1を入れて3分茹で、湯を切ります。
4. 3. キッチンペーパーで水気を拭き取り、粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに衣の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 3に4を絡め、180℃に熱した油で揚げます。
7. 6. 表面がカリッとし、こんがりとした色が付いたら取り出し、油を切って完成です。