レモン香る 手作り皮なしウインナー　レシピ・作り方

手順

1. 1. 豚ロース肉は包丁で叩き、細かくします。
2. 2. ボウルに1、豚ひき肉、(A)を入れてしっかり捏ね、6等分にします。
3. 3. ラップを広げ2を乗せます。棒状に巻き、両端をねじったら冷蔵庫に15分程置きます。
4. 4. 冷蔵庫から出した3のラップを外し、片栗粉をまぶします。
5. 5. 鍋にお湯を沸騰させ4を茹でます。中火で5分茹でたら火を止めて蓋をし、そのまま5分置きます。
6. 6. しっかりと水気を切った5をお皿に乗せ、レモンのくし切りを添え、パセリをかけて完成です。