カリカリもちもち 切り餅ピザ レシピ・作り方
「カリカリもちもち 切り餅ピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリカリもちもち食感がたまらない、切り餅ピザのご紹介です。薄切りにした切り餅をピザ生地に見立て、手作りのピザソースとたっぷりの具材、チーズをのせて仕上げました。お好みの具材でアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(1枚分(直径28cmのフライパン))
手順
- 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマンは5mm幅の輪切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2. ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1と2を入れて全体に火が通るまで3分程炒め、火から下ろします。
- 4. ボウルにピザソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 5. 切り餅は薄切りにします。別のボウルに入れて水を加え、全体がなじむように混ぜ合わせます。
- 6. 弱火で熱した別のフライパンにオリーブオイルをひき、5を全体に広げます。蓋をして、切り餅が溶けてくっつくまで5分程加熱します。
- 7. 蓋を外して裏返し、表面に4を塗り、3とピザ用チーズをのせます。
- 8. 蓋をして弱火で6分程加熱し、外側がカリッとしてチーズが溶けたら火から下ろします。
- 9. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 切り餅に水をまぶすと、加熱した際に切り餅同士がくっつき、生地のようになります。
たべれぽ
4.6
4.6
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