たっぷり野菜のシェパーズパイ レシピ・作り方

「たっぷり野菜のシェパーズパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたっぷりのシェパーズパイはいかがでしょうか。細かく刻んだ野菜に牛豚合びき肉の旨味が染みて、マッシュポテトと合わせることで止まらない美味しさです。とろっとしたマッシュポテトがアクセントになっています。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。ピーマンは種とヘタを取っておきます。
  2. 1. ピーマン、玉ねぎ、にんじんを粗みじん切りにします。
  3. 2. マッシュポテトを作ります。じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。
  4. 3. 熱いうちにマッシャーで潰し、有塩バター加え溶けたら、残りの材料を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに牛豚合びき肉、1を入れて炒め、肉の色が変わったら(A)を加えひと煮立ちさせ、火を止めます。
  6. 5. 耐熱皿に4を敷き詰め、上に3を平らにならし、フォークで模様をつけます。オーブントースターで8分程焼き、焼き色がついたらミントをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.7

61件のレビュー
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える
える
2021.11.7
焼き時間は様子を見ながら少し長めに焼きました。 生クリーム→牛乳、ミント→パセリで代用しましたが、問題なく丁度良いお味で、旦那にも美味い!と大好評でした! また作りたいと思います✨
13人のユーザーが参考になった
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ひまわりたんぽぽ
ひまわりたんぽぽ
2020.4.29
住んでいたイギリスで一番好きだったシェパーズパイ!イギリスではColman’s のミックスを使ってましたが近い味付けで、すごく美味しかったです!!また作りますo(^-^)o
9人のユーザーが参考になった
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Yasuko
Yasuko
2021.4.17
友人が来るので、おもてなし料理として初挑戦しました。お味は美味しかったです。インスタントのパウダーマッシュポテトを利用しましたが、やはり生のジャガイモで作った方がいいかと。バルミューダでは250度で20分焼かないと色がつかなかったです。
8人のユーザーが参考になった
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wolf
wolf
2022.7.16
いつも作ってます!クラシルで一番と言っても過言ではないかも!写真なしですみません・・・
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vivapiccione
vivapiccione
2020.3.8
色々な余り野菜で作れるところがいいですね。今回は合挽き・玉ねぎ・赤ピーマンとシンプルに♪ 今度は茄子入りで作ってみたいです。
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さぁや
さぁや
2020.2.11
簡単で美味しかったです😊
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あゆ
あゆ
2021.11.5
少ない材料でとても簡単に作れました また作りたいと思います^ ^
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__amochan__
__amochan__
2021.10.17
家にある材料で簡単にでき、野菜も沢山消耗できたので良かったです! 旦那には味が薄かったみたいで塩胡椒を追加していました。 ケチャップがなくてトマト缶半分を使用したので次回はケチャップで再チャレンジしたいです( ¨̮ )♡
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ユーザー793486
ユーザー793486
2021.9.7
アーヤと魔女を観た息子が食べてみたいということで、このレシピを選びました! ひき肉はポークチャップのような味で、おいしい! マッシュポテトは、生クリームを牛乳に、バターをマーガリンにしてしまいましたが、なめらかにまろやかにできました。 夫は途中からマヨを乗せてました。チーズも合いそうだといっていました。 ちなみに、バルミューダトースターの230度で15分。焼き目はつきませんでした。 !!!!ピーマンの苦味を出さないだに、刻んだら、水分をペーパーでとる。 肉より先に炒める!!!!!
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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ゆーか
ゆーか
ナツメグの代わりになるものとかありますか?
kurashiru
kurashiru
ナツメグを他の食材で代用することは難しいですが、省いてもお作りいただけます。ナツメグを加えることで肉の臭みが和らぎ風味よく仕上がるため、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。

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