粒マスタード香る コンビーフのポテトコロッケ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
2. 1. コンビーフはほぐしておきます。
3. 2. じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱し、熱いうちにマッシャーでつぶします。
4. 3. 粗熱が取れたら1、ピザ用チーズ、粒マスタードを入れて全体がなじむように混ぜ合わせ、4等分にし小判形に形を整えます。
5. 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
6. 5. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱します。4を入れ、こんがりとするまで5分程揚げ、油を切ります。
7. 6. キャベツを添えたお皿に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。