冷製おつまみ！ピーマンとしらすの冷たい煮浸し　レシピ・作り方

「冷製おつまみ！ピーマンとしらすの冷たい煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏にぴったりの冷たいおつまみです。 炒めたピーマンやサラダもおいしいですが、ひと手間かけて、お出汁の染みた冷たいピーマンもおいしいですよ。 皮なしの鶏肉を加えてボリュームアップもおすすめです。鶏肉にはしっかりと火を通してくださいね。

調理時間：15分

費用目安：150円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ピーマンを細切りにします。
  2. 2. 鍋にお湯、白だしと1を入れ、中火で1分位茹でます。
  3. 3. バットに2を入れ、粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
  4. 4. 冷えた3を器に盛り付けてしらすをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ピーマンのは1分程茹で、まだ硬いかなと思う位で取り出します。 粗熱を取る間に余熱でさらに火が入ります。 ピーマンの種類はお好みのものでお作りくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

sayuyu
sayuyu
コメント失礼します。白だしが無い場合、めんつゆでも作れますか？その時の分量も教えて頂けると助かります。
kurashiru
kurashiru
白だしとめんつゆでは味が異なってしまうので、レシピ通りお作りいただくことをお勧めしております。顆粒和風だしでもお作りいただけますが、正確な分量をお伝えすることができません。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ