マンゴーと生ハムのライスペーパーサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. マンゴーは種を取り皮をむいておきます。 赤パプリカ、黄パプリカはヘタとワタを取り除いておきます。
2. 1. マンゴーは縦に6等分に切ります。
3. 2. 赤パプリカ、黄パプリカは薄切りにします。
4. 3. パセリはみじん切りにします。
5. 4. ボウルに(A)、3を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. 生春巻きの皮は水にさっとくぐらせて、まな板の上に置きます。フリルレタス、生ハム、1、2を1/6量ずつのせて巻きます。同様に5本作ります。
7. 6. 4等分に切って、器に盛り付け、4をかけたら完成です。