ゆでて作るキャベツのペースト レシピ・作り方
「ゆでて作るキャベツのペースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
離乳食5、6ヶ月ごろ(初期)から始められる、ゆでて作るキャベツのペーストのご紹介です。繊維が多いキャベツは白く柔らかい葉の部分を選び、よくゆでて裏ごしすることで、なめらかなペーストになりますよ。うどんやおかゆのトッピングとしてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
材料(1食分)
- キャベツ 10g
- 水 (ゆでる用) 適量
- 湯冷まし (調整用) 適量
手順
- 1. キャベツの白く柔らかい部分を1cm角に切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れて中火で5分程ゆでます。柔らかくなったら、お湯を切ります。
- 3. 食べ始めは、2が熱いうちに細かい網で裏ごしして、湯冷ましを少しずつ加え、ペースト状にします。 (画面左)
- 4. 赤ちゃんが食べ慣れてきたら、網で裏ごしして、湯冷ましを少しずつ加え、固さを調整します。(画面右)
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
5、6ヶ月ごろ(初期)を目安にしています。 液体に近いポタージュの状態から始め、徐々にヨーグルトくらいのなめらかさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
たべれぽ
お砂糖▸◂
2023.1.1
息子にとって初めてのキャベツ🌱
茹でているときから
とても良い香りでしたʚ( •ω• )ɞ
冷凍してストックします❄
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