抹茶いちご団子 あんこのせ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. いちごは洗って水気を切り、ヘタを取っておきます。
2. 1. いちごを4mmに薄切りにします。
3. 2. ボウルに白玉粉、砂糖、抹茶パウダーを入れて合わせます。
4. 3. 絹ごし豆腐を加えて滑らかになるまで混ぜて一口大に丸めます。
5. 4. 鍋に湯を沸かし中火にし、3を入れます。浮かび上がってきたら2〜3分程茹で火を止め、氷水で冷やして水気を切ります。
6. 5. 器に4、あんこ、ホイップクリーム、1をのせて完成です。