バジルレモンソースで ブリのソテーサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1. バジルはみじん切りにします。
2. 2. ブリは3等分に切ります。両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. 3. ボウルに薄力粉を入れ、2を入れ全体にまぶします。
4. 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、3を入れ、両面に焼き色がつき、中に火が通るまで10分程焼き、火から下ろします。
5. 5. 耐熱ボウルに1、残りのバジルレモンソースの材料を入れてラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜ合わせます。
6. 6. お皿にベビーリーフを敷き、4をのせ、5をかけて完成です。