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家でお店の味！明太ポテトチーズパン レシピ・作り方
「家でお店の味！明太ポテトチーズパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご自宅で簡単にお惣菜パンができてしまう明太ポテトチーズパンのご紹介です。パン屋さんなどでよく見かけますが、オーブンさえあればご自宅で簡単に作れてしまいます！焼きたての手作りパンは、とっても美味しいのでぜひお試しください！
調理時間：90分
費用目安：300円前後
材料(6個分)
手順
- 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除き、一口大に切り600Wの電子レンジで3分程加熱しておきます。
- 1. ボウルに明太ポテトの材料を加え混ぜ合わせます。
- 2. 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩にお湯を加え捏ねます。
- 3. 粉気がなくなったら、有塩バターも加えて馴染むまで混ぜます。
- 4. 生地がつるんとまとまったら一次発酵40度30分でして6等分にして具材を包みます。
- 5. ベンチタイム5分寝かせて成型します。
- 6. 二次発酵40度30分します。キッチンばさみで十字に切り込みを入れ、ピザ用チーズをいれます。
- 7. 210℃で15分加熱して焼き目がついたらパセリをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
・表面にハサミで切り込みを入れておくと、チーズが出てきて、見栄えが良くなります！ ・辛子明太子が用意できない場合は、明太子、たらこでも代用いただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
ユーザー348dad
2022.3.11
マヨネーズ消費のためこちらのレシピでパンを作りました。
こねている時にかなり硬かったためお水を10ccほど足しました。イーストは少し減らして小さじ3分の2ほど35度で40分程で発酵が上がり、ベンチタイム10分、2次発酵もスムーズにあがりました😊。
中身の具材の明太子の分量は、コストコで買ったかねふくさんの明太子一本30グラムで私は充分でした。
皆さんのアドバイスを参考にさせて頂いてオーブン余熱250度、焼くときに210度に下げて15分で焼きました⭐️
とっても美味しかったです⭐️ありがとうございます⭐️
3人のユーザーが参考になった
Yuuko
2022.12.4
生地がまとまらなくて お湯を少しずつ足しましたが、バターを加えたら緩くなってしまったので 今度は強力粉を足しました💦
簡単、美味しい お店で売っているような明太ポテトチーズパンに仕上がりました。
家族からも好評でした❣️
1人のユーザーが参考になった
あずきさん
2021.6.4
久しぶりのパン作り。
いただきものの明太子を消費したくて作りました。ふわふわのパン生地でとっても美味しかったです！具無しも作りましたが、娘もパクパクでした。一緒にこねこね、楽しかったみたいです。
1人のユーザーが参考になった
ひなちゃ
2021.1.31
お店のみたいに美味しいです。びっくりしました！
シェルミ
2020.12.25
美味しく作れました！特にパン生地がうまいです！
みかん
2020.4.10
パン生地がふわふわ❁
パセリなくて使ってないけどとても美味しかったです👍
ゆかりん
2018.5.25
このレシピはもう何回も作ってます！(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 今回は
ポテトに厚切りベーコンを入れてブラックペッパーを効かせて作りました(^^♪ 色々なアレンジが出来て楽しいですね😊😊
えりか
2018.4.25
明太子少なめでも充分明太ポテトでした！焼き立て美味しい~♡
もち
2018.3.26
パン生地だけ使わせていただきました！
マヨコーン、シナモンロール、プレーンの3種類作りました。お水ではなく、牛乳で作ったのですが、とても美味しく出来ました(*⁰▿⁰*)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
けた
小麦粉で作りたいのですが、小麦粉100パーセントだとダメですか？だめな場合、強力粉との割合を教えて欲しいです。
kurashiru
強力粉も小麦粉なのですが、薄力粉で作る場合は試作をしていない為正確な分量等はお伝えできかねます。強力粉で作るともちもちしたパン生地になるためおすすめです。また、クラシルでは薄力粉で作るパンのレシピもございますので、そちらも参考にしてみて下さいね。美味しく作れますように。
maimai
ベンチタイムってなんですか(´･_･`)??
kurashiru
ベンチタイムとは、切ったり丸めたりして傷ついて縮んでしまった生地を休ませる時間です。
生地を休ませることによって、伸縮性が戻り、成型しやすくなります。
ぜひ試してみてくださいね。
maimai
なるほど！！ありがとうございました☺️
スイーツ🍰
二次発酵のときには濡れふきんは、取ってからですよね？ベンチタイム５分の時に濡れふきんをかけて常温で５分休ませればいいですか？
kurashiru
ベンチタイム、二次発酵いずれも濡れ布巾をかぶせてください。
ベンチタイムは常温で、二次発酵はオーブン40度で30分で発酵してくださいね。
おいしく作れますように。
スイーツ🍰
もうひとつ質問です、すみません💦💦
濡れふきんの濡れ具合はどの程度でしょうか？
スイーツ🍰
何回もごめんなさいm(_ _)m！
早いお返事助かります❗作り始めてます‼
例えば朝に一度焼いて、また昼に食べる場合に一番美味しく頂こうとすると、オーブンでかるく焼きなおしたら良いですか。オーブントースターなどで軽く焼くと良いですか？
せっかくのおうちでの手作り焼き立てパン、少しでも美味しく食べてもらいたいので。😄😄
質問ばかりして、ごめんなさい。
kurashiru
全体を濡らしたあとに絞っていただいた布巾で問題ありません。
ぜひ作ってみてくださいね。
スイーツ🍰
早いお返事、助かりました❗😊
食べレポに載せました🌟
美味しかったです！
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