キャベツとじゃがいものアンチョビオリーブ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. じゃがいもは皮をむき芽を取り、2cm角に切り、耐熱ボウルに入れラップをして600Wのレンジで3分ほど、柔らかくなるまで加熱します。
2. 2. キャベツは一口大のざく切りにします。グリーンオリーブは種を取り除き、粗みじん切りにします。
3. 3. ニンニクとアンチョビフィレはみじん切りにします。
4. 4. 熱したフライパンに、3とオリーブオイルを入れ、弱火で炒めます。
5. 5. 香りが立ったら2を加え、炒めます。
6. 6. キャベツがしんなりしたら、1と塩こしょうを加えて、さっと炒めたら完成です。