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シンプルで美味しい まいたけとえのきの酢みそ和え レシピ・作り方
「シンプルで美味しい まいたけとえのきの酢みそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルな酢みそ和えで、きのこをたっぷり味わえるレシピです。お好みのきのこを使って出来るので、おすすめです。味付けがさっぱりとしているので飽きることなくお召し上がりいただけます。ちょっとしたおつまみにも合いますよ。
材料（2人前）
手順
- 1 まいたけは手で小房に分け、えのきは石づきを切り落とし、半分に切りほぐします。
- 2 耐熱皿に1を入れてラップをし、600Wのレンジで3分程加熱します。
- 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 4 3に粗熱を取り、水気を切った2を加えて混ぜ合わせます。
- 5 器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
まいたけやえのきは、エリンギやお好みのきのこで代用頂けます。 ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ラズベリー
2023.10.4
No.815 電子レンジで簡単に出来るのに、めっちゃくちゃ美味しかったです😍若干なめ茸っぽくて、ご飯がすごい進みました🍚お箸が止まりません😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
TAKA
2019.12.22
手軽度：9
美味度：9
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
yu-ki
お味噌汁に使ってる味噌でも作れますか？
kurashiru
ご使用の味噌によっては仕上がりが変わってきますが、合わせ味噌やだし入りのものでもお作りいただけますよ。
様子を見ながらお好みで塩加減は調節してくださいね。
美味しくできますように。
Mars19
市販の酢みそでも出来そうですか？
kurashiru
市販の酢みそを使用してもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。白みそのご用意があれば、ご家庭にある調味料を使用して簡単に酢みそをお作りいただけるレシピとなっております。きのこ以外にも色々なお野菜に合いますので、機会がございましたら、ぜひ挑戦してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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