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サッパリ！豆腐でみたらし団子 レシピ・作り方
「サッパリ！豆腐でみたらし団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
3時のおやつ、食卓にもう一品欲しい時やお酒のお供に最適なレシピです。豆腐を使用したお餅なのでサッパリ頂く事が出来ます。みたらしソース以外にも、しょうゆに海苔やきな粉をかけて美味しく頂けます。お好みにアレンジしてみて下さい。
材料（2人前 (6個分)）
手順
- 1 鍋にタレの材料を入れます。弱火でかき混ぜながらとろみがつくまで加熱します。
- 2 ボウルに木綿豆腐を入れ、手でくずします。塩を入れ白玉粉は少しずつ加え練り、耳たぶ位の固さにします。
- 3 2を食べやすい大きさの小判形にし、沸騰したお湯に入れ茹でます。浮いてきたら取り出し、水気を切ります。
- 4 フライパンにサラダ油をひき、3を入れ中火で両面表面がカリッとするぐらい焼いていきます。
- 5 器に盛り付け、タレと黒こしょうをかけたら完成です。
コツ・ポイント
・黒こしょうが苦手な方は抜いて美味しく頂けます。 ・豆腐と白玉粉は、しっかりこねて下さい。 ・豆腐もちを丸める時は、手にサラダ油などを塗ると丸めやすいです。
たべれぽ
あぴぷぅ
2021.3.8
茹でただけで、焼くのはやめました。
もちもちでした。
3人のユーザーが参考になった
☁️
2020.2.8
上手く出来ず残念な見た目になってしまいました💦
あまり焼かなかったので柔らかくてモチモチでした
美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
リリィ
2017.5.29
お豆腐を沢山貰ったので早速作って見ました。大成功とっても美味しい‼️
2人のユーザーが参考になった
ジュゲム
2020.4.30
絹ごし豆腐を使い、小さめに丸めて茹でるだけ（焼かない）にしました。ツルンとした口当たりにモチモチ食感で美味しかったです。作業中に感じたのは、もち粉の方が取り回しがラクそう？？？でした。
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tabe
2018.10.7
食感も良く美味しかったです！高齢者にもとても優しいおやつですね♪
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かよたん
2017.8.21
豆腐で作るのがヘルシーなので作って見ました。タレがちょっと、しょっぱかったけど柔らかくて美味しかったです。
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まお
2017.7.15
焼いたのと茹でただけの両方作りました。
美味しかったです！
みたらしは甘さ控えめ。
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こりらっくま
2017.6.21
焼くの忘れてた(笑)でも、とてもしっとりしてて美味しかった😋また作ります👍👍✨
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のん
2017.6.5
みたらしの味が濃いと思いましたが、簡単にできて、美味しいです！
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
いろは
みたらし以外にかけるタレは何がいいですか？
kurashiru
みたらし以外では、黒蜜やきなこ、あんこをかけてもおいしいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
きき
茹でただけじゃダメなの？油使いたくないかもです。
kurashiru
焼くと香ばしく食感も良くなりますが、茹でただけのものでも、美味しく召し上がれますよ、ぜひ作ってみてくださいね。
ayaka*\(^o^)/*
お団子の形は大体何cm×何cmですか？
形を好きな形にしてもいいですか？火は通るか心配です…
kurashiru
こちらは5cm程度の大きさです。
お好みの形でもお作りいただけます、手のひらサイズでしたら、しっかりと火が通ると思いますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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