シンプル 超ふわふわスクランブルエッグ　レシピ・作り方

「シンプル 超ふわふわスクランブルエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家にある材料で簡単にホテルの朝食で出てくるようなふわとろスクランブルエッグが作れます。トマトソースなどを添えるとより本格的な朝食が楽しめますよ。オムライスの卵としてアレンジしてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。 ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。 ラディッシュは1つは半分に切り、もう1つは薄切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに卵を割り入れ、生クリーム、塩こしょうを加えてかき混ぜます。
  3. 2. フライパンに有塩バターを入れて強火で溶かし、1を加えます。耐熱性のヘラで外側からかき混ぜながら加熱します。固まってきたら火を止め、余熱で卵に火を通します。
  4. 3. お皿にレタス、ミニトマト、ラディッシュ、2を盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ
4.6

50件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.11.26
朝ごパン♪ 軽くトーストしたイングリッシュマフィンに載せました 2人分タマゴ３個 タマゴは固まる前に火を止めて余熱だけでふわふわ🎶 ベーコンとお野菜挟めて美味しい♡
24人のユーザーが参考になった
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yochiusako
yochiusako
2021.5.28
豆乳を使用しました。 半分固まりかけたら、後は余熱で仕上げました。 ホテルの朝食みたいで美味しかったです😘
11人のユーザーが参考になった
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あんずぽん(*´ω`*)
あんずぽん(*´ω`*)
2021.4.25
簡単で少ない材料で出来るのでいつも作っています♪
9人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2022.4.24
ふわとろ♪美味しく出来ました♥ トマトソースやマヨネーズをかけて食べるのが好き♪
7人のユーザーが参考になった
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キロロ
キロロ
2021.1.18
すごい美味しい‼️ 生クリームの代わりに牛乳入れてみました。
6人のユーザーが参考になった
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こっちゃん★
こっちゃん★
2022.3.7
スクランブルエッグ!初めてつくった！美味しかった
4人のユーザーが参考になった
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うさぎ
うさぎ
2020.7.23
卵 6個、牛乳 大さじ2 で作りました😌 バターの香りがしてとても美味しかったです💗 半熟にはしきれなかったですが、ふわふわになりました🎶 とても簡単なのでまた作りたいです👌✨
3人のユーザーが参考になった
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きなこ
きなこ
2020.4.22
ゴムベラで簡単にすぐできて、半熟にできてとても美味しかったです！！ パンケーキにとても合いました☺️
3人のユーザーが参考になった
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パンちゃん
パンちゃん
2018.3.3
クラシルさんのガーリックトーストも一緒に作りました🍞牛乳で代用できて、ふわっふわなスクランブルエッグに感動🍳また、作るぞ✌️😍💕💕
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

きたみどりこ
きたみどりこ
スクランブルエッグにはほど遠く、ただの炒り卵になってしまいました
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。加熱のしすぎや、かき混ぜすぎが原因の可能性がございます。耐熱性のヘラで外側から大きく混ぜ、とろみが付いてきたら火から下ろして予熱で火を通してくださいね。ぜひまた挑戦していただけますと幸いです。次は大成功となりますように。
パンちゃん
パンちゃん
生クリームがない場合、身近なもので代用できるものはありますか？ 牛乳ですかね？また、分量は、どのくらい入れたらいいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
生クリームが無い場合は、牛乳でもお作りいただけますよ。量は同量入れてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。美味しく作れますように。

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