きのこたっぷりチーズオムレツ　レシピ・作り方

Name: きのこたっぷりチーズオムレツ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 4個; しめじ 50g; しいたけ 20g; スライスチーズ 50g; 塩 少々; 黒こしょう 少々; サラダ油 小さじ2; ケチャップ 大さじ2; パセリ 適量

「きのこたっぷりチーズオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりとろける、2種のきのことチーズのオムレツです。具だくさんで食べ応えのある一品なので、朝食や昼食にもおすすめですよ。パンに挟むなどのアレンジもお楽しみいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. しめじは石づきを落とし、手でほぐします。しいたけは軸を落として薄切りにします。
2. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、1、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
3. 中火で熱したフライパンに半量のサラダ油をひき、半量の3を流し入れ、混ぜながら加熱します。
4. 卵が半熟状になったらスライスチーズ1枚をのせて中火のまま加熱し、チーズがとろけたら半分に折りたたみ、火から下ろします。同じようにもう1つ作ります。
5. 器に盛り付け、パセリを添え、ケチャップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はとろけるタイプのスライスチーズを使用していますが、ピザ用チーズでも代用いただけます。きのこは、お好みの種類に代えてもお作りいただけます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

4.3

76件のレビュー

あおいそら

2019.3.8

簡単で美味しい！きのこ類は先に炒めておきました！チーズときのこの風味が贅沢な味でした！ボリュームもあるので、いいおかずになりました^_^

20人のユーザーが参考になった

おかめ

2021.1.24

少し焦げた気がしますがセーフですかね…笑 2人で卵4つガッツリ！火の通りが心配なのできのこはレンチンしてから混ぜました。美味しかったです！

12人のユーザーが参考になった

ena

2019.10.27

簡単！美味しい〜♡ハムも入れてしめじをチンして使いました！

10人のユーザーが参考になった

初心者さん

2021.3.21

しめじ、エノキ、玉ねぎで作りました。シチューのルーを2かけら入れて、ホワイトソース風にしたのですが、チーズとの相性もバッチリでした。

5人のユーザーが参考になった

Cちゃん

2020.12.18

おいしかった！本体貶してるわけじゃないけどケチャップ最強、？けど特に包んでからの焼きが足りなくてさらに移してから半熟部分の汁が垂れちゃった笑笑笑中火でかき混ぜたらすぐ弱火にしてじっくり焼くべきだったかなあ🤔 （中火で続けてると中に火が通る前に　焼き目が濃くついちゃう）あと半分にするときに動画みたいに綺麗な曲線にならなくて絶対真ん中ばきって折れちゃうの悩み、解決したい、

5人のユーザーが参考になった