ポテトのスイチリヨーグルト和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。無糖ヨーグルトは水切りしておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし、600Wの電子レンジで4分程柔らかくなるまで加熱し、粗熱をとります。
4. 3. 塩こしょうを入れて全体にまぶし、無糖ヨーグルト、スイートチリソースを入れて和えます。
5. 4. 器に盛り付け、クレソンをのせて完成です。