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いちごバターサンドクッキー　レシピ・作り方

「いちごバターサンドクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
3 件
調理時間
80 分
費用目安
600 円

甘酸っぱくて濃厚ないちごバターサンドはいかがでしょうか。可愛らしいピンク色のいちごバターが入ったクッキーは、紅茶やコーヒーと一緒に召し上がると、とてもおいしいですよ。手軽に作れるので、女子会やお子様のおやつにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

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材料（7個分（直径5cmのセルクル型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 無塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を入れて、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2 粉類を加えて、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3 麺棒で5mmほどの厚さに平らく伸ばしたらラップに包み、冷蔵庫で30分冷やします。この間にオーブンを180℃に予熱しておきます。
  5. 4 セルクルで14枚分型を抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱を取ります。
  6. 5 いちごはヘタを取り除き、4等分に切ります。
  7. 6 耐熱ボウルに5、グラニュー糖、レモン汁を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  8. 7 一度取り出してアクを取り除いたら、ふんわりとラップをかけ、さらに600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  9. 8 ボウルに無塩バターを入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
  10. 9 7を3回に分けて加え、ハンドミキサーで全体がなじむまで混ぜ合わせます。
  11. 10 9を4で挟んで、チャービルを飾り完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
m
m
2021.1.30
4.2
丸い型がないのでハート型で。 焼いているときに結構膨らんだので、天板に並べるときは間隔を空けた方が良いと思います。たっぷりバターを使っていますが、いちごの酸味が程よくあったので食べやすくとても美味しかったです‪。ドリンクもクラシルさんから「甘くて幸せ！フレッシュいちごのミルクジュース」を作りました。さっぱりしていてとても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
月
月
2019.3.23
クラシルの黒ごまのサクサクサブレが余りイチゴを沢山いただいたので、バターサンドにしてみました。 これでも美味しかったですが、バターの量を少し減らして、イチゴを20㌘くらい増やすともっと美味しくなりそうです。バタークリームの時に再チャレンジします。
1人のユーザーが参考になった
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mim
mim
2024.2.1
3.4
家族にはおいしいと言ってもらいましたが、バターをまるごと食べてる気分で少し気持ち悪かったです。バター少なめ、いちご多めだと美味しいかもしれません

よくある質問

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • お菓子作りの基本を教えてください

  • 焼く前の生地を保存することはできますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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