レタスときのこのガーリックバター醤油炒め レシピ・作り方

「レタスときのこのガーリックバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリックバター醤油の味付けが美味しい、レタスときのこの炒め物レシピのご紹介です。 レタスを最後に入れてサッと炒めることで、シャキシャキ感も残り食感も楽しいです。 おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. まいたけの石づきを切り落としておきます。
  2. 1. レタスを一口大に手でちぎります。
  3. 2. まいたけを一口大にほぐします。
  4. 3. えのきの石づきを切り落とし、3cm幅に切りほぐします。
  5. 4. ニンニクを薄切りにします。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターと4を入れて、香りが立つまで炒めます。
  7. 6. 2、3を入れてしんなりするまで中火で炒め、1としょうゆを入れてサッと炒めたらお皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はまいたけとえのきを使用しましたが、しいたけやエリンギなどお好みのきのこでも代用いただけます。 ニンニクはすりおろしニンニクでも代用可能です。

たべれぽ
4.2

23件のレビュー
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さとみん
さとみん
2021.4.2
少しバターがしつこく感じたので、半量でもいいかなと思いました。
4人のユーザーが参考になった
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TAKA
TAKA
2021.3.28
手軽度:9 美味度:9
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ちゃあちゃん
ちゃあちゃん
2019.9.20
生野菜ばかりになりがちなレタスも、炒めれば違う食感でたくさん美味しく食べることができました。
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ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2019.2.1
家にえのきとレタスしかなかったので、レタス少し多めで作りました!! すごく簡単でこってりで美味しかったです☺️
2人のユーザーが参考になった
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★melon★
★melon★
2018.7.22
レタスがあまっていたので🙂きのこはエリンギにしました❗️とても簡単です❗️
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のり
のり
2021.4.7
特売で大きくふんわりしたレタスと舞茸が買えました。 WEB検索で偶然ヒットしたので作ってみたら美味し〜い💕 えのきがなかったのでレタスを倍以上の量入れました! レタスの甘みと水分がスープみたいでしたよ🎵 完全に定番メニューとさせていただきます
1人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2024.9.5
何となく 味がぼやける感じ。醤油大さじ1位でも いいかもしれません。 歯ごたえは 楽しいです!
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ポッ!
ポッ!
2024.2.2
バター20gも使いたくなかったので、半量ほどにしました! 想像通りの味で美味しかったです!醤油バターは間違いない!♡
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あ
2020.6.17
コスパgood!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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