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レンジでかんたん きのこ温奴 レシピ・作り方
「レンジでかんたん きのこ温奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこ好きにはたまらない、しめじをたっぷり使った温かいお豆腐のレシピです。濃い目に味付けしたしめじと絹ごし豆腐の相性は抜群です。電子レンジで調理が完了するのでとても簡単で、食べたい時にすぐ出来るのも嬉しいポイントです。
材料 （2人前）
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2 耐熱ボウルに1と(A)を入れ、軽く混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 3 電子レンジから取り出し、ラップを外して再び混ぜ、味をなじませます。
- 4 絹ごし豆腐を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱し、水気を切ります。
- 5 4を器に盛り、3をかけ、小ねぎを散らし、すりおろし生姜をのせて完成です。
コツ・ポイント
しめじはエリンギやまいたけなど、お好きなきのこで代用することができます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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