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夏には夏の♡トマトクリームシチュー

夏には夏の♡トマトクリームシチュー

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シチューって冬がおいしいって感じがするけど、トマトシチューならさっぱり♫元気になれそう♫

材料

(8皿分)
  • たまねぎ
    1個
  • じゃがいも
    2~3個
  • にんじん
    1本
  • 鶏もも肉
    250~300g
  • 市販のシチュールゥ
    8皿分
  • カットトマト
    1缶
  • キリン アルカリイオンの水
    カットトマトと合わせて800ml
  • 牛乳
    200ml

手順

  • [1] たまねぎはくし切り、じゃがいもとにんじん、鶏もも肉は一口サイズに切る。
  • [2] サラダ油を熱した鍋で、野菜を炒める。油がまわったら鶏肉を加え、色が変わったら、カットトマトと水を加えて、じゃがいもとにんじんがやわらかくなるまで、20~30分煮込む。
  • [3] 一旦火をとめてルゥを溶かし、弱火で混ぜながらとろみがつくまで煮込む。最後に牛乳を加えて軽く煮込んだら出来上がり♫

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 煮詰まるようでしたら、様子を見て水を足してくださいね。キリン アルカリイオンの水で煮込むので、たっぷりの野菜にトマト、鶏肉のうまみがぎゅぎゅ~~~っと濃縮された感じでとってもおいしいスープになるので、市販のルゥを使ってもすっごくおいしいです♫ ■このレシピの生い立ち カットトマトがいっぱい家にあるので。シチューのルゥも安売りで買ったまま眠ってたから。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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