10人話題入りありがとう☺意外だけど美味しいりんごのスープ♪クリスマスにいかが？意外な食材に盛り上がるかも(´∀｀*)
材料 （4人分）
りんご
1個
玉ねぎ
1個
バター
10g
塩
ひとつまみ
水
400cc
ローリエの葉
1枚
コンソメ顆粒
小さじ2
牛乳
150cc
生クリーム
50cc
✩塩（調整用）
適量
パセリ(飾り用)
適量
ピンクペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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りんごは皮をむきスライスしておく玉ねぎもスライスしておく
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鍋にバターを入れて工程1を入れ塩をひとつまみ入れて中火で炒める※焦がさないように注意する
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充分炒めてしんなりしてきたら水・コンソメ・ローリエを入れて弱めの中火で煮る※蓋はしない
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20分ほどして水分が半分になったら火を止める
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牛乳・生クリームを入れる
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粗熱がとれたらブレンダーで滑らかになるまで拡販する※ミキサーでもOK
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再び火にかけて温め味を見て✩塩で調整する※今回は未使用完成です♪
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パセリとピンクペッパーで飾ってクリスマスカラーに☺ピンクペッパーは味のアクセントにもなって美味しいよ♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
※焦がさないように火加減注意してね※残念なりんごのジャム以外の使い道にも☺
■このレシピの生い立ち
りんごで作ってみたらとっても美味しく出来たので♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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