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シチュールーで作るシーフードドリア

シチュールーで作るシーフードドリア

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材料

(4人分)
  • 冷凍シーフードミックス
    260g
  • 冷凍ほうれん草
    150g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 牛乳
    400cc
  • オリーブ油
    大さじ1
  • ホワイトシチュールー
    4個(4皿分)
  • ごはん
    4膳
  • ピザ用チーズ
    適量

手順

  • 冷凍シーフードミックスをしっかり解凍し、ほうれん草はそのままでもOK.
  • 玉ねぎを薄切りし、シチュールーを溶けやすいように大まかに切る。
  • フライパンにオリーブ油を入れ温め、玉ねぎを炒める。
  • シーフードミックス、ほうれんそうを加え軽く炒める。
  • 牛乳400ccを入れ、沸騰したらシチュールーを溶かす。
  • ごはんにのせ、チーズを散らし、オーブンで焦げ目が付く程度焼く。(参考に230℃で10分)

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント シーフードは火が通るようにしっかりと解凍するけど、ほうれん草はその心配ないからそのまま入れました。早く溶かして時短したかったからルーも少し切った。作り置きして、冷やご飯にのせ、ごはんも温まり焼き色も付けれて楽です。 ■このレシピの生い立ち 冷やご飯を美味しく(ごまかす)リメイクする時にドリアが便利だけど、缶のソース高いし、手作り面倒ってことで、シチュールーを使った。冷凍シーフド&ほうれん草も手間なくて、忙しい日に便利。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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