<レシピ>
(1)左上 肉団子レタス
(2)右上 ねぎの卵とじ
(3)右下 切干大根のきんぴら
(1)肉団子レタス
■材料(1人分)
肉団子 50g
レタス 30g
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
■作り方
①肉団子を電子レンジ800Wで1分間加熱する。
②調味料と和える。
③レタスをちぎり、盛り付ける。
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(2)ねぎの卵とじ
■材料(1人分)
卵 60g
ねぎ 5g
マヨネーズ 大さじ1
削り粉 小さじ1
塩 少々
■作り方
①全ての材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。
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(3)切干大根のきんぴら
■材料(1人分)
切干大根 10g
にんじん 10g
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1/2
七味 少々
■作り方
①にんじんをピーラーで薄切りにする。
②切干大根を水で戻す。
③全ての材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。
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