野菜とソーセージが山盛りコンソメ鍋

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味の素パーク

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キャベツや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 245kcal ・たんぱく質 8.1g ・塩分 3.4g ・野菜摂取量 213g

材料

(4人分)

キャベツ

1/2個
にんじん

1本
玉ねぎ

1個
にんにくの薄切り

1かけ分
ウインナーソーセージ

12本
[A]水

5カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ

4個
「瀬戸のほんじお」

少々
ブラックペッパー

少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
粒入りマスタード・好みで

適量

手順

所要時間：20分

（1）キャベツ、にんじん、玉ねぎはひと口大に切る。
（2）鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出たら、（1）のキャベツ・にんじん・玉ねぎ、ソーセージ、Aを加える。煮立ったら、塩・ブラックペッパーで味を調え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
（3）器に盛り、好みで粒マスタードを添える。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。＊鍋のしめにご飯とチーズを加えてリゾットにするのもおすすめです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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