今日は寒い時期にぴったりな
ホワイトビーフストロガノフ
のレシピを紹介します🙂
ビーフストロガノフは
赤ワインと牛肉を煮込み、
仕上げにサワークリームをたっぷり
入れてつくるロシア料理です🤤💕
見た目はビーフシチューのような感じですね！
今回のは見た目はクリームシチューのような
ビーフストロガノフです🤭
調べたら、ウクライナ風らしいです！（笑）
サワークリームが家庭で
一般的に使われていないので、
今回は代わりに生クリーム、牛乳、レモン汁
で代用して作ってみました！
こってり目のクリームシチューとは違って
レモンの酸味が効いていてとっても食べやすく、
パセリを混ぜたご飯との相性バッチリです🤭（笑）
炒めて混ぜるだけの簡単レシピなので、
ぜひやってみて下さい💗
材料 （1人分）
牛こま切れ肉
80g
玉ねぎ
¼玉
マッシュルーム
2個
にんにく
½かけ
牛乳
100cc
生クリーム
100cc
小麦粉
小さじ2
コンソメ
小さじ1
塩胡椒
少々
レモン汁
小さじ½
オリーブオイル
小さじ2
水
100cc
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
①フライパンにオリーブオイル、牛肉、にんにくを入れて炒めたら、玉ねぎ、マッシュルームを入れてよく炒めます。
-
②水（100cc）を加え煮込んだら、下準備で合わせておいた牛乳を入れます。
-
③とろみがついてきたら火を止め、レモン汁を入れてサッと混ぜたら完全👏🏻💕
投稿者からのコメント
炊きたてのごはんに刻んだパセリを混ぜ込んで
お皿に盛り付けてください🙆🏻♀️
色合いも良いので見た目も綺麗になります！
その他にもバターライスや普通の白ご飯でも
おいしいのでぜひやってみて下さい👏🏻
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💕
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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