中華風海鮮がゆ

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材料

(3〜4人分)

米

75g
干ししいたけ(200mlの水で一晩戻す)

1枚
干ししいたけ戻し汁＋水

合わせて630ml
(A)あさり水煮缶(煮汁)

25ml
(A)カニ缶(煮汁)

35ml
(A)ほたて缶(煮汁)

15ml
(A)塩

小さじ1/2
(A)XO醤

小さじ1/3
(A)オイスターソース

小さじ1/3
しょうが

3g
長ねぎ

1/4本
(B)あさり水煮缶(むき身)

20g
(B)カニ缶(ほぐし身)

25g
(B)ほたて缶(むき身)

20g
(B)干しエビ

4g
ごま油

少々

手順

所要時間：20分

【1】干ししいたけの戻し汁はこしてゴミなどを取り除き、水と合わせて630mlにする。
【2】【1】と(A)を混ぜ合わせる。
【3】米は洗い、ざるに上げて3分程度水を切る。
【4】干ししいたけは薄切りにし、しょうがは千切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。
【5】内なべに【2】と【3】・【4】・(B)を入れて軽く混ぜ合わせ、本体にセットし、ふたを閉める。オートボタンを押して米10(圧力70、20分)に設定し、スタートする。加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、ごま油を混ぜ合わせて出来上がり。

投稿者からのコメント

■この製品で作りました！電気圧力鍋おうちシェフPRO ■対応型番 SP-2DM251 SP-2DP251

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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