スパイスとハーブの香りが鯵の臭みを消して、簡単美味しいひんやり冷た〜いカルパッチョ！ワインが進みますっ！
鯵の刺身
3匹分
ミニトマト(赤、黄)
4個
きゅうり
1本
香りソルト
小さじ1/2
バジル(ドライ)
小さじ1
赤ワインビネガー
小さじ1
EXバージンオリーブオイル
大さじ1弱
手順
-
鯵の刺身は小さめに切っておく、ミニトマトも小さく刻んみ、きゅうりは細く薄切りにして塩もみして水気を切っておく。
-
調味料をボールに合わせてよく混ぜておき、そこに鯵、トマト、きゅうりを入れて和える。
-
食べる前に冷蔵庫から取り出し、バゲットを添えて、お召し上がりください！ワインのおつまみにどうぞ〜！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ミニトマトの代わりにパプリカ、きゅうりの代わりにオニオンスライスなどでも美味しくできます！
■このレシピの生い立ち
刺身もいいけどちょっとおしゃれにアレンジしてみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
