レンジで簡単！鯛のうま味がキャベツにしみて◎素材を活かすシンプルな味つけ♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 134kcal
・たんぱく質 14g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 94g
材料 （4人分）
たい（切り身）
3切れ（300g）
[A]酒
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1
キャベツ
1/4個（300g）
れんこん
150g
粗びき黒こしょう
少々
うま味調味料「味の素®」
少々
小ねぎの小口切り
適量
レモンのくし形切り
1/2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）たいは4等分のそぎ切りにし、Aをまぶす。キャベツはザク切りにし、れんこんは5mm幅の半月切りにする。
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（2）耐熱性の器に（1）のキャベツを敷き詰め、粗びき黒こしょうをふり、（1）のれんこん・たいを並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で8分ほど加熱する。
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（3）全体に「味の素®」をふり、小ねぎを散らし、レモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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