安納芋のコロ芋
8～10個
りんご
1個
レモン汁
大匙1～2
砂糖
大匙2～3
手順
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コロ芋は端の固い部分だけ切り落とし角切りにします。りんごはいちょう切りにします（こちらも芋同様皮は剥かなくてOK）
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鍋に全材料と、材料が半分浸かるくらいまでの水を入れ、ふたをして水気がなくなるまで中弱火で煮込みます。フォークなどで荒くつぶします。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
皮なしのきんとんならレンジでも作れるけど、今回は皮もやわらかくなるよう鍋で煮込むほうがいいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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