とにかく簡単!サーモンをお洒落なイタリアン風に焼いちゃいましょう♪
生鮭(切り身)
2枚
乾燥バジル
お好きなだけ
塩
少々
オリーブオイル
大さじ 2
手順
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生鮭の両面にバジルと塩を振る。オリーブオイルをかけてマリネする(15分以上)
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温めたフライパンに油をひかずに①を入れ片面を真ん中まで色が変わるくらいに中火で焼く(オリーブオイルごと入れる)
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ひっくり返して蓋をして、中まで火が通るまで1~2分焼いたら出来上がり♪
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(お好みでにんにくを加えても)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
マリネする時はゴミが出ないようにスーパーのパックのままでもOK♪マリネ用のオリーブは鮭と一緒にフライパンに投入。あまり強火にすると焦げるので注意。
■このレシピの生い立ち
スーパーでよく見る「バジルオイル焼き用のお魚」自分で作れば添加物もなく、新鮮な魚を使って簡単にできると思ったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。