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しいたけの照り焼きつくね

糖質1人当り:5.9⠀ 【しいたけの照り焼きつくね】⠀ 甘辛タレでご飯が進む1品です♪⠀ しいたけと肉の旨味が合わさってとっても美味しいです!⠀ お弁当にもおすすめ!⠀ 159kcal(1人当り)⠀ [ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]

材料 (2人分)

  • 生しいたけ
    6個
  • ★長ネギ
    1/2本
  • ★人参
    20g
  • ★生姜
    1かけ
  • 小麦粉
    適量
  • ☆酒
    大さじ1
  • ☆醤油
    大さじ1
  • ☆ラカントS
    大さじ1
  • 鶏ひき肉
    100g
  • サラダ油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.長ネギは1㎝幅に切っておく。人参は2㎝角に切っておく。しいたけは軸を取っておく。
  • 2.☆を合わせておく。
  • 3.★を容器に入れ30回程ぶんぶんする。
  • 4.鶏ひき肉に3を加え混ぜる。
  • 5.しいたけの笠に内側部分に小麦粉をまぶす。
  • 6.5に4をのせる。
  • 7.フライパンにサラダ油をひき、お肉の部分を下にして焼く。
  • 8.焼き色がついたら裏返して蓋をして中まで火を通す。
  • 9.火が通ったら4を入れ、照り焼きにしたら完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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