ボリュームたっぷりで、シャキシャキ食感のれんこんが美味!
材料 （4人分）
サラダチキン
1パック
ゆで卵
1個
なす
3本
れんこん
200g
長ねぎ
1/3本
みょうが
2本
サニーレタス
3枚
ミニトマト
6個
のり
1/2枚
サラダ油
適量
キユーピーテイスティドレッシング黒酢たまねぎ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
サラダチキンは半分に切って手でさく。
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なすは輪切りにする。
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れんこんはいちょう切りにする。
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長ねぎはせん切りにする。みょうがは薄切りにする。合わせて水にはなす。のりはちぎる。
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サニーレタスはちぎる。ゆで卵はひと口大に切る。
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ゆで卵はひと口大に切る。
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フライパンにサラダ油を温め、なす・れんこん・ミニトマトを入れ、焼き色がつくまで炒める。
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油をきってドレッシングを加え、混ぜ合わせて味をなじませる。
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器に1・5・6を盛り付け、4を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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