美味しいポークカレー！

■コツ・ポイント カレールーは2種類甘口と辛口を使用お薦めはバーモント甘口とジャワの辛口。辛さはルーの量で調整を。ポイントはリンゴ、チャツネ、インスタントコーヒーは必ず入れてみて、リンゴはすって入れても可。玉葱、人参は焦げないようによく炒める事。 ■このレシピの生い立ち 我が家ではカレールーは辛口4甘口2の割合で蜂蜜などで甘さをプラスしています。