緑豆春雨
70g
小エビ
100g
豚ひき肉
100g
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4個
フライドガーリック
小さじ1
ナンプラー
大さじ1
シークワーサー
大さじ1
砂糖
小さじ2
生唐辛子の小口切り
1本〜
パクチー
2枝
ゆで卵（6つ切り）
1個
手順
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春雨は水に戻して、柔らかくなったら食べやすい長さに切る。
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きゅうりは縦半分に切ってから斜め切り。玉ねぎは薄切りにする。
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豚ひき肉、小エビを茹でる。豚ひき肉の茹で汁でスープを作る場合は別々に茹でる。写真はスープを作ってるもの
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春雨を茹でる。柔らかくなったら湯を切り、パクチー以外の材料（ひき肉、小エビ、きゅうり、玉ねぎ、フライドガーリック、合わせ調味料）を混ぜて、器に盛り、パクチーとゆで卵を飾る。
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温かいままどうぞ。ご飯と一緒に食べます。麺でご飯を食べるてきな？？
投稿者からのコメント
きっかけ
タイでよく食べ、習ったものを懐かしくて。。。
辛さは唐辛子の本数で調節してね！
おいしくなるコツ
セロリの代わりに家にあったきゅうり、赤玉ねぎの代わりに玉ねぎを使っています。
フライドガーリックはみじん切りにして炒めたニンニクでも大丈夫。市販品もあります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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