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しっかりおかず! ポークチャップ レシピ・作り方

しっかりおかず! ポークチャップ レシピ・作り方

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材料

(3~4人分)
  • 豚肉
    300g
  • しめじ
    1パック
  • 茄子
    1本
  • ケチャップ
    大さじ3
  • 大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1
  • コンソメスープの素(顆粒)
    小さじ1

手順

  • 豚肉は1口大に切る。しめじは石づきを取り、ナスは1cm角に切る。
  • 全ての材料をサラダ油を敷いたフライパンで炒め、火が通ったら酒を加えて炒め煮する。
  • ケチャップ、砂糖、コンソメの素で味付けをしたら完成♪

投稿者からのコメント

きっかけ 野菜とお肉を、子どもの好きなケチャップ味で調理しました^^ おいしくなるコツ 今回は甘めの味付けです。トマトの酸味がお好きな場合は、砂糖を減らすか、入れなくてもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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