もう、マリネ液の最後の一滴まで飲み干したい...
しあわせの吐息が漏れるサラダ。
プリッと海老の食感、マッシュルームの旨み、たっぷりの彩り野菜...
暑い夏の日、イタリアンなサラダはいかがですか？🦐🍅
ブラックペッパーをたっぷり効かせて、どうぞ。
材料
海老
8〜10尾（正味130g）
セロリ
1/2本（約85g）
ミニトマト
10個
ブラウンマッシュルーム
7個ほど
Aオリーブオイル
大さじ2と1/2
A白ワインビネガー
大さじ2（代用：レモン汁）
A塩麹
大さじ1（代用：塩 大さじ1/2）
A粒マスタード、はちみつ
各小さじ1
Aブラックペッパー
たっぷり
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
野菜を切る
-
セロリ→斜め薄切りにする
-
ミニトマト→半分に切る
-
ブラウンマッシュルーム→スライスする
-
海老は皮をむき、背ワタをとり、よく洗う。
-
海老を茹でる。
-
ボウルに【A】を混ぜ合せる。
-
材料全てを加えて、和える。
-
冷蔵庫で1時間以上冷やして、どうぞ。
投稿者からのコメント
▪️おいしいメモ
・セロリは葉も使うと、彩り豊かに。
・マリネ液はもったり乳化するまで、混ぜ合わせる。
・野菜や海老の水気はしっかり切ること。
→味がぼやけないように
⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ
⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん
を投稿しています。
みなさんのいいねやメッセージを
いつもニンマリしながら見てます...
いつもありがとうございます ◯
#レシピ
#簡単レシピ
#レシピあり
#副菜レシピ
#料理好きな人と繋がりたい
#recipe
#ズッキーニ
#野菜レシピ
#旬野菜
#旬野菜レシピ
#夏野菜レシピ
#野菜おかず
#あや飯_レシピ
#foryoupage
#japaneserecipe
#japanfood
#japanfoodrecipe
#foodrecie
#vegetablesrecipe
#ズッキーニレシピ
#saladrecipe
#salad
#saladrecipes
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
