柔らか茹で豚と一緒に茹でたシャキッとピーマンをコク旨マヨネーズで和えました👍👍
薬膳効果
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
豚肉
350g
ピーマン
8個
A.水
1500cc
A.酒
大さじ2
A.塩
小さじ2
B.鶏ガラスープの素・オイスターソース・砂糖
各小さじ2
B.マヨネーズ
大さじ4
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚肉→長い場合は食べやすく切る。
-
ピーマン→縦半分に切り、ヘタと種を取り乱切りにする。
-
【1】鍋に【A】を入れ、煮たったら極弱火にして、ピーマン→豚肉の順に入れ、豚肉を端でほぐしながら広げ、全体に色が変わったらザルにあげて粗熱を取る。(水にはさらしません。)
-
【2】空いた鍋(又はボウル)に豚肉とピーマンを入れ、キッチンペーパーで抑えて水気を拭いてから【B】を加え、和えたら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
-
Point!
-
必ず極弱火にしてから豚肉を加えて下さい😊
-
柔らかく仕上がります✨✨
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/396359
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#てづくりごはん365
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#オープンレシピ
#openrecipe
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
