みんな大好きカレー味で満足すること間違いなし！
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 294kcal
・たんぱく質 27.6g
・塩分 3g
・野菜摂取量 150g
豚ロースしゃぶしゃぶ肉
250g
えび
4尾
木綿豆腐
1/2丁（150g）
白菜
1/4株（400g）
しめじ
1パック（100g）
水菜
1/2束（100g）
水
5カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り2
[A]カレールウ・市販品
60g
[A]みりん
大さじ1
[A]しょうゆ
大さじ1/2
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（1）豚肉は半分に切る。えびは尾からひと節を残して殻をむき、背ワタを取る。豆腐は8等分に切り、白菜は3cm幅のそぎ切りにする。しめじは根元を切り、小房に分け、水菜は5cm長さに切る。
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（2）鍋に水、「ほんだし」、Aを入れて煮立て、カレールウが溶けたら、（1）の豚肉・えび・豆腐・白菜・しめじを加えて煮る。
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（3）食べる直前に（1）の水菜を加え、火が通ったものからいただく。
投稿者からのコメント
＊残った煮汁にご飯、溶き卵を加えて雑炊で召し上がるのもおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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